… ich hab auch son teil von meiner omma geerbt und keine bedienungsanleitung dabei… ist aber kein hexenwerk… wenn du fertige backmischungen verwendest, steht in der regel auf der packung, welches programm du wählen sollst … wenns gut läuft, verfügt dein backautomat über eine entsprechende programmauswahl und fertig ist die laube… und da ich bereits profi backautomaten-userin bin… die backmischungen sind erste sahne, ich empfehle die von lidl und einen hersteller namens ‚“ährenwort“ (der hei??t wirklich so)… wenn du richtig selber backen willst, würde ich mal ne runde googlen, ich bin so in nem lustigen hauswirtschaftsforum gelandet… viel erfolg und nochmal ein hoch auf den erfinder des backautomaten… auch wenn ich nach wie vor nicht weiß, wie ich unfallfrei den knethaken aus meinen broten kriege 🙂