Rezeptaustausch

[blonde_sheep]

#3246630

Willkommen und Hallo!

Das Schof sucht kochbegeisterte zum Austausch von Rezepten. Am besten welche mit hohem Eiweiß- und geringem Fettgehalt. Fisch und Zuckeraustauschstoffe komplett Tabu, da ich diese beiden Dinge hasse!

Also nun postet, dass die Testen qualmen.

Liebe Grü??e
Eurer Schof

[Anonym]

#3258266

Ohne Fisch ist doof :/.

[blonde_sheep]

#3258267

Nur was zu meckern… Dann mach doch deinen eigenen Fischthread auf :oP

[Anonym]

#3258268

ich find zwar das das hier das falsche forum ist , aber

das:

http://www.wildcat.de/BU666,25849,spargelmalannersch

lohnt!

[Anonym]

#3258269

So, hier ein Rezept von ner Freundin (hab’s selbst noch nich gekocht, aber bei ihr hat’s mir geschmeckt):

Misosuppe

800 ml Gemüsebrühe (möglichst selbstgekochte)
2 Möhren
2 Frühlingszwiebeln
200 g fester Tofu
3 EL Miso (Sojabohnenpaste)
Salz

Gemüsebrühe aufkochen lassen. Die Möhren in feine Stifte schneiden (vorher natürlich sauber machen) und zur Brühe geben. Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden (und auch die wurden vorher hoffentlich sauber gemacht). Den Tofu würfeln. Miso mit ein bisschen Brühe glatt rühren und dann bei schwacher Hitze in die Brühe geben. Tofu und Zwiebeln kommen zum Schluss rein und dann lässt man den Spa?noch etwa 5 Minuten ziehen. (Danach noch nach Geschmack Salz dazugeben.)

[blonde_sheep]

#3258270

@ Bu:

Wenn sich hier homosexuelle oder Pferdenarren finden dürfen, dann denke ich sind Rezept nicht fehl am Platz

@ Khadi

Ich werds mal ausprobieren.

[melanom]

#3258271

Wenn der Bu angeben darf, will ich auch 😉

http://www.wildcat.de/melanom,26773,LustigKochenmitMela1
http://www.wildcat.de/melanom,28574,LustigKochenmitMela2veggiestyle

Ob man das allerdings als „Rezepte“ bezeichnen kann, bleibt fraglich. 😉

Ansonsten gibts hier noch das Koch-Profil, was einige User angelegt haben.

http://www.wildcat.de/DerKoch,37474,DerKochblogI

[blonde_sheep]

#3258272

Hier ein Rezept dessen Zubereitung wenig Zeit erfordert, der Salat sollte aber über Nacht durchziehen.

Mais-Bohnen-Salat:

1 Ds. Mais (am besten von Bonduell, der billig ist meist nicht so lecker)
1 Ds. Kidney Bohnen (oder Chilli Bohnen)
1 Zwiebel
3-4 El. Aceto Balsamico
Oregano, Pfeffer, Salz, Zucker

– Bohnen und Mais in einem Sieb abtropfen lassen (Reihenfolge ist wichtig, da die Bohnen nicht abgespült werden, da sie sonst kaum noch Geschmack haben)
– Zwiebel grob hacken.
– Balsamico mit Pfeffer, Salz, Zucker abschmecken
– Alle Zutatan mit Oregano in eine Schüssel geben
– gut umhühren
– über Nacht durchziehen lassen und ab und zu umrühren.

Dazu empiehlt das Schof gegrilltes jeglicher Art (außer Fisch, den würde das Schof nie empfehlen)

[Frech]

#3258273

wie siehts aus mit Lamm Koteletts und Salat 🙂

[Joker_666]

#3258274

Rinderfiletsteak(500gramm pro Scheibe) mit zwei drei Speckböhnchen als Deko dazu ! ! !

[melanom]

#3258275

ja, gerne.

[Frech]

#3258276

Joker! Der Speck fällt aus wg. dem Fettgehalt!!!

aber ich nehm ne Portion 😉

[Frech]

#3258277

Hammeleintopf?

[Joker_666]

#3258278

ne der speck wird ja erst ausgelassen und danach die steaks drin angebraten und somit is des absolut kalorien arm :-)))

[Frech]

#3258279

Saftiges Osterlamm
das schwarze Schaf unter der Osterlämmern

oder

Schafbraten
geht mit Lamm, Schaf und Heidschnucke

1 Stück Lammfleisch (Schaf/Heidschnucke), Rücken oder Keule
½ EL Olivenöl, gutes
2 Knoblauchzehe(n), frisch durchgepresst
1 TL Tomatenmark
1 TL Senf, guter
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
Beifu??
Basilikum
Oregano
Thymian
etwas sü??e Sahne, zum übergie??en des Bratens
evtl. Mehl oder Saucenbinder
evtl. saure Sahne

[blonde_sheep]

#3258280

@ Frech: Irgendwas fehlt bei deinem Rezept noch… Die Zubereitung

[Frech]

#3258281

du bist aber kleinlich…

da haste:
Das Fleisch von Haut, Sehnen und Talg befreien, waschen und trocken tupfen. ??l, Knoblauch, Tomatenmark und Senf miteinander verrühren und mit den Gewürzen und Kräutern gut abschmecken. Das Fleisch mit einem Löffel oder besser von Hand gleichmä??ig mit der Paste einreiben, in möglichst stabile Alufolie einpacken und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C bzw. Ober-/Unterhitze bei 200°C) auf dem Rost einschieben. In die Fettpfanne fingerbreit Wasser geben und darunter einschieben.
Nach ca. 2 Stunden mit einem Spie?? den Garungsgrad feststellen. Die letzte ½ bis ¾ Stunde die Alufolie oben aufrei??en und unten etwas durchlöchern, damit Fett abflie??en kann und Bratensaft entsteht. ??fter beschöpfen, es bräunt besser und bleibt saftig! 10 Minuten vor Ende der Zeit ganz langsam etwas sü??e Sahne über das Fleisch geben und nochmals einschieben.
Die So??e entfetten, dann wie gewohnt binden und mit sü??er oder saurer Sahne abschmecken.

[blonde_sheep]

#3258282

geht doch…

[Anonym]

#3258283

das hat sich gar nicht gereimt!

[Frech]

#3258284

wieso reimen?
steck dir den finger in den po das dichtet auch!

[blonde_sheep]

#3258285

@Bu: bist du schwul? *g*

[Frech]

#3258286

ich glaub bu kommt langsam nicht mehr mit

[blonde_sheep]

#3258287

Ist das schon die beginnende Altersenilität? Ein bisschen früh, oder?

[Anonym]

#3258288

alle rezepte bitte im

vegane Herzchen Poooower !!!!!!!!!

Stil!

[blonde_sheep]

#3258289

Gar nicht *phö* Außerdem hast du bei Bu geklaut

[Autor]

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